満足満足 中華そば 集来

住所港区芝大門2−3−6
最寄駅 都営地下鉄浅草線・大江戸線「大門」徒歩1分
JR山手線・京浜東北線「浜松町」徒歩6分
場所R15「大門」交差点を増上寺方面 1つ目の左角 暫く進んだ右手のビルの間  地図表示
駐車場なし
系統シンプル醤油
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日日祝
創業
手打ちラーメン
スープとんこつトリガラブレンド
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
− 黄
細 < □□□□■ > 太 平たい
直 < □□□□■ > 縮
チャーシュー(ロース) メンマ ナルト 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

手打ちラーメン
手打ちラーメン
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
雰囲気は中華料理っぽい店だが、意表をついて麺類しかない。
大きめの丼に並々張られたスープはアッサリ中華の神髄。油が少なくシンプルな中華スープ。生姜や魚が主張することもなく穏やかな味わい。
麺は2種類あり、30円高い手打ち麺が圧倒的人気。太くて平たくて細かく縮れたそれはプリプリで弾力のある魅力的な物。チャーシューは濃い味付けだがメンマは薄味。
2008.12.03Good手打ちラーメン\600

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