水琴窟 　CLOSED

住所	目黒区目黒本町３−７−１０
最寄駅	東急目黒線「武蔵小山」徒歩3分
場所	２６号道路沿い　武蔵小山駅から２６号道路に出て目黒通りに向かって２５０ｍ右側
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	いっせいらーめん支店
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜15:00　18:00〜25:00 日曜／11:30〜15:00　18:00〜24:00
定休日	月
創業	2004.04.30
らーめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ　柚子 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	羽田製麺　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（首？）　メンマ　貝割大根　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
さらりとした動物系のスープと鯖や煮干の豊かな香りのスープが滑らかに融合しており味はとてもよいのだが、油とのなじみは今ひとつで口当たりは結構油っぽい。柚子小片が散らされているが余り効果が出ていないようだ｡
麺は細めの縮れ麺。スープの持ち上げもよく啜った感じも当たりがよいのだが、結構だれてくるので食感が良いうちに片付けたい。チャーシューは炙った肉塊と言う感じ。ブリブリした食感で噛み千切りながら食べるタイプ。メンマは繊維感の強い太いもの。

2004.05.13	Good	らーめん
2009.11	閉店