満足満足 つけ麺 隅田 (新川店)

住所中央区新川1−31−4
最寄駅 東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町」徒歩8分
東京メトロ日比谷線/JR京葉線「八丁堀」徒歩10分
場所永代通り 隅田川都心寄り「永代橋西」交差点を南 最初の角を左  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列本店
形態ラーメン/つけ麺
営業 平日/11:00〜21:00
土曜/11:00〜15:00
定休日日祝
創業2008.05
醤油ラーメン
スープとんこつベース+魚ダシ 黒胡椒
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
− 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープ:4 麺:4 具:2 => 18
大雑把に言うと大勝軒の流れを汲む一杯。しつこくない動物系と香る魚介系がライト方向に旨くまとまったスープでやりすぎ感がない当たりは好感が持てる仕上がり。胡椒は合うと思うが、最初からかなり投入されているのは如何かと思う。
滑らかでモッチリした食べ応えのある麺は美味しい。並、中盛、大盛、が同じ値段なので食べられる適量を頼むのが良かろう。チャーシューに臭みがあって美味しくないのは残念。
2009.10.03Good醤油ラーメン並盛り\750 醤油つけ麺並盛り\750

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