大満足なのだ 純連  [すみれ]

住所札幌市豊平区中の島2条4丁目7−28
最寄駅中の島」徒歩7分
場所河原公園の向かい 環状線の測道沿い  地図表示
駐車場あり
系統札幌
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜21:00
定休日無休
創業
味噌ラーメン
スープとんこつベース ラード
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 黄土
とんこつ 豚足 煮干 昆布 干椎茸 野菜
森住製麺 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□□■□ > 縮
チャーシュー細切れ 挽肉 メンマ タマネギ ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

横津岳の天然水「夢水氣」使用
じゅんれんの弟の店 公式HP

味噌ラーメン
味噌ラーメン
スープ:4 麺:5 具:3 => 21
かなり脂っこいがじゅんれんの様に味が濃すぎることはなくニンニクや山椒の利いた濃厚スープ。スープを飲むことを考えるとこちらに軍配。麺は比較してやや縮れが弱いように感じたがこれは誤差の範囲かも知れない。プリプリ感とシコシコ感のある単体でも美味しい麺。例によって具は印象に残らない。基本的にはじゅんれんと同じ味だがここだけ何故か50円高いのは気になるところ。
2001.03.09Cool味噌ラーメン

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