ら〜めん 鈴 　CLOSED

住所	川崎市中原区木月４−３１−１
最寄駅	東急東横線「元住吉」徒歩8分 東急東横線／横浜市営地下鉄グリーンライン「日吉」徒歩10分
場所	綱島街道上り沿い　ユニオンの先
駐車場	なし
系統	独特
系列
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:30〜14:30　18:00〜22:30 土日祝／11:30〜15:00　17:00〜22:30
定休日	火（祝日の場合翌日）
創業	2014.06.25
濃厚鈴そば
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　海苔　ネギ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	濃厚鈴そば

スープ：4 麺：3 具：4 => 18
油に頼らずに濃度を出したドロドロのスープであるが味付けが穏やかな上、無化調とのことでびっくりするくらいにスーッと引いて口に残らない感じが特徴的。骨をローストした香りか香味野菜か、独特の匂いはちょっと癖がある。
提供前にトングを使って徹底的にスープと馴染まされるのが奏功しているのか、スープに対して細めかなと心配された麺だがバッチリスープを絡め問題なし。濃い醤油味が効いたホロリと赤みの繊維にそってほぐれる厚めのチャーシューは美味。
あっさり魚介の方はわざとらしいほど魚介寄りに強く振った魚介とんこつで全く方向性が異なる。

2015.09.19	Good	濃厚鈴そば＋味玉\780　あっさり魚介そば\680	一杯選ぶなら濃厚鈴そばで
2016.09.19		閉店