満足満足 鈴屋

住所富津市竹岡92
最寄駅 JR内房線「上総湊」徒歩20分
場所R127下り沿い JR内房線と交差して約700m先 
駐車場あり
系統竹岡
系列
形態ラーメン専門
営業 10:00〜15:00
定休日木金
創業
ラーメン
スープチャーシュー煮汁
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 濃茶
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ ナルト 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:3 具:4 => 18
竹岡ラーメンらしく、ベースはチャーシューの煮汁を伸ばしたスープで極めてシンプルな味であるのだが、猛烈に後を引く不思議な魅力を感じる。たっぷり多めのスープが飽きることなく飲み干せてしまうあたり、ダシに凝りまくったラーメン店をあざ笑うかのようである。
麺は乾麺ではないようだが、主張の強くないゆるい感じのものでスープによく合う。煮豚は脂身がゴロンと付いていてちょっと身構えたが、これが程良く柔らかく仕上がっていて旨くてビックリ。メンマは細切り。大量のネギがスープに良く合っている。
2010.07.05Goodラーメン\600

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