Vagetable Noodle TADOKORO　CLOSED

住所	千葉市美浜区中瀬２－６－１
最寄駅	ＪＲ京葉線「海浜幕張」徒歩4分
場所	駅からメッセに向かう右側　ワールドビジネスガーデン「マリブ」飲食街２Ｆ
駐車場	なし
系統	味噌
系列	TRY直営
形態	ラーメン専門
営業	11:00～20:30ＬＯ
定休日	不定
創業	2019.02.04
黄のVage
スープ	野菜ダシ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　濃茶
麺	自社製？　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	キャベツ　サツマイモチップ　水菜　生姜　ハジカミ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	黄のVage

スープ：4 麺：3 具：3 => 17
隣の田所商店と同じ経営だがコンセプトと外観はガラリと異なり、カフェ風のヘルシーさとおそらく女性を意識した作りだがやはり味噌専門。
野菜のスープをベースに味噌は飽くまでも優しい使い方で迫力はないが、この穏やかさでもラーメンスープとしてまとまるあたり、さすがの味噌使いと思わされる。
麺は標準で低糖質麺ということでどことなく頼りなく物足りないのだがスープとコンセプトに合っている。通常中華麺に変えることもできるらしい。具も色とりどりの野菜でここまで来ると見事だわ。

2019.09.15	Easy	黄のVage\799
2020.12?	タンタンメン部にリニュアル