たがわ 　CLOSED

住所	愛甲郡愛川町半原２１９７−１１
最寄駅	「」徒歩分
場所	Ｒ４１２上り沿い
駐車場	あり
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン／スナック
営業
定休日
創業
ラーメン[醤油]
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	−　白 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　海苔　ほうれん草　ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン[醤油]

スープ：3 麺：1 具：4 => 12
甘めの醤油味に仕上がったスープはぬるく、化調がかなり残るがスープを取っている感が結構好印象。
柔らかくホロホロのチャーシューはなかなか美味しいし、ほうれん草もちゃんとしたものがたっぷり入っている。
問題は歯応えという単語を忘れさせるデロデロの麺。かなり太いのに、コシという単語にも無縁で大量に啜っても唇だけで切れるほどにヘニョヘニョ。

2003.08.16

Awful

ラーメン[醤油]　ラーメン[味噌]