らーめん 太平 　CLOSED

住所	横浜市緑区中山町８３
最寄駅	ＪＲ横浜線／横浜市営地下鉄グリーンライン「中山」徒歩8分
場所	改札出て左　踏切のところを右に道なり　ビッグボーイの向こう側
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00-22:00
定休日	無休
創業	2005.07.25
ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　乳白
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
パッと見家系だがスープはかなり様子が異なる。白濁したとんこつには間違いないと思うが何らかの乳製品を足してあると思う。粒子の細かい滑らかなスープなのも特徴的。
モッチリ感のある中太麺はクリーミーなスープの持ち上げも良く満足。チャーシューは見た目はショボイがまあまあ。とはいえ美味しいと言うほどではない。ちょっと変わったラーメンはこれはこれであり。

2005.09.03	Good	ラーメン　たんたんメン
2013.01.31	閉店