住所 | あきる野市秋川1−2−6 |
最寄駅 |
JR五日市線「秋川」徒歩2分 |
場所 | 改札出て右 1ブロック過ぎたら左 次を右すぐ
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駐車場 | あり |
系統 | 和風醤油 |
系列 | 独学 |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日 /11:30〜15:30 16:30〜21:30
土日祝/11:30〜21:30 |
定休日 | 水 |
創業 | | |
醤油ラーメン |
スープ | 魚ダシ 香油
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 明茶
アゴ 鰹節 宗田節 干エビ 羅臼昆布 |
麺 | − 薄黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □□■□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ ワカメ 海苔 ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 |
蘊蓄 |
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醤油(並)ラーメン |