満足満足 大勝軒

住所横浜市神奈川区浦島町1−1
最寄駅 京急本線「神奈川新町」徒歩5分
場所第1京浜上り沿い 「浦島町」交差点手前  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列大勝軒[池袋]出身
形態ラーメン/つけ麺
営業 11:00〜21:00(売切仕舞)
定休日無休
創業2003.11.01
中華そば
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 茶
自家製 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) メンマ ゆで卵1/2 ナルト 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

中華そば
中華そば
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
旨味は伝わってくるが、動物も魚も強すぎる感じがあまりなく迫力不足とも言えるが、飲んだ時に美味しい。その分迫力ある麺にはやや弱いかも。
太麺はやや固めの仕上がり。大勝軒としては表面のもちもちした感じが弱いような気もするが、歯応えのある噛み心地はなかなか良い。この系統の中では具が多めな気がしたが思い過ごしかも。
2004.02.06Good中華そば評判よりいい感じ

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