こんなもんでしょ 青梅街道 大勝軒 杉並 CLOSED

住所杉並区成田東5−40−10
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線「南阿佐ヶ谷」徒歩1分
JR中央線「阿佐ヶ谷」徒歩10分
場所青梅街道上り沿い 「杉並区役所前」三叉路そば  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列小金井大勝軒出身
形態ラーメン/つけ麺
営業 11:00〜21:00
定休日無休
創業2005.11.21
中華そば
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
− 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) メンマ ナルト 海苔
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

中華そば(中)
中華そば(中)
スープ:3 麺:2 具:3 => 13
ゆで卵は載らないが見た目はハッキリ東池袋大勝軒系。
アツアツのスープは旨味が突出しないもので好みだがちょっと力強さには欠けている様だ。
麺は全くコシが無くポクポクと瞬時に噛み切れてしまうもので食感は弱いながらに面白いと言えなくもないが、300gを楽しむにはこれではきつい。チャーシューはミッシリしたモモだが、脂の部分がトロトロでこれは意外な旨さ。
300gの(中)が標準で、200gの(小)は同じ値段で麺を減らしたという扱いらしく、この辺りが大勝軒らしい。
2006.10.23Easy中華そば(中)
2017.02.12荻窪に移転のため閉店

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