満足満足 濃厚鶏そば・焼き鳥 麺屋 武一 (汐留店) CLOSED

住所港区東新橋1−5−2
最寄駅 JR山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線/都営地下鉄浅草線/東京メトロ銀座線「新橋」徒歩3分
都営地下鉄大江戸線「汐留」徒歩5分
場所新橋から汐留に向かうコンコース左手にある汐留シティセンター2F  地図表示
駐車場なし
系統鶏白湯
系列本店
形態ラーメン/居酒屋
営業 11:30〜22:30LO
定休日土日祝
創業2017.11.01
濃厚鶏骨醤油そば
スープトリガラベース
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
宝産業 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
鶏チャーシュー(モモ) 穂先メンマ 水菜 海苔 タマネギ 青ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

濃厚鶏骨醤油そば
濃厚鶏骨醤油そば
スープ:5 麺:4 具:4 => 22
セントラルキッチンだが出来の良い濃厚スープは安定の旨さ。これだけの濃度で後味がしつこくないのは驚愕。ギュッと詰まったエキス感がいい。
麺はやや柔らかめの仕上がりなれど不満なし。スープごとゾゾゾといきたい。鶏チャーシューは2枚。
2017.12.20Good濃厚鶏骨醤油そば\780
2022.06.30閉店

inserted by FC2 system