たけろくらーめん (高田馬場店)　CLOSED

住所	新宿区高田馬場２－２－１
最寄駅	東京メトロ副都心線「西早稲田」徒歩5分 ＪＲ山手線／西武新宿線／東京メトロ東西線「高田馬場」徒歩6分
場所	早稲田通り上り沿い　「馬場口」交差点手前３０ｍ
駐車場	なし
系統	いろいろ
系列	むつみ屋創業者プロデュース
形態	ラーメン専門
営業	11:00～22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2021.11.01
淡麗しょうゆ
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　明茶
麺	－　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　青ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	淡麗しょうゆ

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
あっさりして柔らかい物腰のスープはあまり特徴がないが特に悪いところもなく無難な印象。
麺も可もなく不可もなしという感じである意味スープに合っているのかも。チャーシューは味があまりなく豚臭さがある。
竹麓輔氏とくれば一世を風靡というか一時期あちこちで見かけたむつみ屋を興した人物で、研究を重ねた多くのラーメンを売るのが今の商売のメインなんじゃないかとＨＰから伺い知れるのだが、これでいいの？　ってのが正直な感想。

2023.04.15	Easy	淡麗しょうゆ\700	メインの「牛塩らーめん」はお休みだそうで・・・
2023.04.30	閉店　明日からカレー屋に