竹麓輔商店 　CLOSED

住所	渋谷区道玄坂１−６−８
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線／京王井の頭線／東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩2分
場所	ＪＲ中央口から東急プラザと横浜銀行の間を入り渋谷ＯＳ劇場の手前を右
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	むつみ屋創業者の店
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜28:00 日祝／11:00〜22:00
定休日	無休
創業	2001.11.29
醤油らーめん
スープ	とんこつベース＋魚出汁 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶 とんこつ　モミジ　鶏カシラ　鰺煮干　昆布　野菜
麺	さがみ屋製麺　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　海苔　白髪ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	醤油らーめん

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
鰺の香るスープは思いの外とろみがあるが飲み口は軽くやや物足りない印象。醤油味ではなかなか美味しい醤油そのものの味がかなり立つ。塩はマイルドでコーンクリームみたいなほのかな甘さが顔を出す。
細麺というのがちょっと意外だったが、熟成感のある透き通った黄色い麺は悪くない。スモーク臭のあるチャーシューは「むつみ屋」譲り。

2002.01.15	Easy	醤油らーめん	７００円は高いかな
2003.11	閉店情報あり