こんなもんでしょ らぁ麺 たけし

住所墨田区太平4-2-1
最寄駅 JR横須賀線・総武線/東京メトロ半蔵門線「錦糸町」徒歩6分
場所蔵前通り上り沿い オリナス錦糸町手前   地図表示
駐車場なし
系統コク醤油
系列INGS
形態ラーメン専門
営業 11:00~23:00
定休日無休
創業2023.04.22
醤油らぁ麺
スープトリガラベース
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 茶
山田食品 白
細 < □□■□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) 鶏ハム(ムネ) 穂先メンマ ネギ 青ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

醤油らぁ麺
醤油らぁ麺
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
ほぼINGS系で間違いないと思える見た目と味だが、豊かな鶏ダシが広がるのに旨味が強すぎるのと醤油の角が取れていないあたりにもったいなさを覚える。鶏油も少なめな気が。
麺は引張り耐性が有りそうなストレートで他のINGSとはちょっと違うもののように思えた。豚チャーシューはピンク色。
2023.07.15Easy醤油らぁ麺\800

inserted by FC2 system