こんなもんでしょ 麺匠 竹虎 (六本木店)

住所港区六本木3−14−14
最寄駅 東京メトロ日比谷線/都営地下鉄大江戸線「六本木」徒歩3分
場所外苑東通り沿い ドン・キホーテ手前  地図表示
駐車場なし
系統コク醤油
系列本店
形態ラーメン専門
営業 24時間
定休日月の9:00〜11:00
創業2010.09.29
虎ダレ醤油ラーメン
スープとんこつトリガラブレンド+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 黒
菅野製麺 薄褐
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□□■□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ 味玉1/2 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

虎ダレ醤油ラーメン
虎ダレ醤油ラーメン
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
ダシもしっかりしており、奥行きのある醤油味のコクの強いスープはインパクトもあるが飲むには味が濃すぎるようだ。美味しいのに勿体無い。
ピシッとハリが強いスープを吸わない麺は堅いわけではないが迎合しない押しの強さがある。無料で大盛りにできる。チャーシューは味は良いが何故かモツの臭いがする。苦手な日にはキツそう。
虎ダレと呼ばれる香味油は小さな容器に入って自分で好みに合わせて使うのだが、容器が油だらけで、持つと悲惨なことに。客にやらせるならその辺りに気配りは欲しいものだ。
2013.04.16Easy虎ダレ醤油ラーメン\800

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