住所 | 江戸川区東小松川4−42−14 |
最寄駅 |
都営地下鉄新宿線「船堀」徒歩5分 |
場所 | 新大橋通り下り沿い 船堀橋渡り船堀通りの手前
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駐車場 | なし |
系統 | 魚介とんこつ |
系列 | ラーメン大慶出身 |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
11:30〜24:00 |
定休日 | 水 |
創業 | 2003.07.23 | |
かつお香味 |
スープ | とんこつベース
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 野菜 昆布 |
麺 | 大成食品 薄黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ モヤシ 万能ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
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かつお香味 |