満足満足 四川 担担厨房  CLOSED

住所横浜市保土ヶ谷区上星川457
最寄駅 相鉄本線「上星川」徒歩11分
場所16号外回り沿い、環状2号手前  地図表示
駐車場なし
系統独特
系列中国料理「丸勝」支店
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:30〜15:00 17:00〜22:00
土日祝/11:30〜21:30
定休日月(祝日の場合翌日
創業2001.
拉麺
スープトリガラ醤油
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
正華製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 味玉1/2 ほうれん草 万能ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

公式HP

担担麺
担担麺
スープ:2 麺:2 具:3 => 11
とんこつ・トリガラ・生姜・化調というイメージの拉麺は値段も安めだが味もギリギリ平均点。化調でぼやけたスープに締まりのない麺でわざわざ食べる価値なし。しかしながら店の売りでなかなか本格的な四川担担麺の方は旨い。胡麻とナッツがたっぷり効いてマイルドな口当たりながら喝の入る辛さで美味しい中華の麺類。麺は恐らく拉麺と同じ物だがスープによって相性がこれ程違うとは面白い。お薦めは間違いなく担担麺。
2001.04.07Good拉麺 担担麺狙いは担担麺に決まり
2002.06.30Good担担麺担担麺はおいしい
2002.12.30Good担担麺 担担麺大盛り
2003.05.05Good担担麺
2005.09?閉店

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