満足満足 原店 天龍  CLOSED

住所横浜市瀬谷区阿久和南4−2−17
最寄駅 相鉄いずみ野線「いずみ野」徒歩20分
場所南万騎が原付近から国道467に向かって新幹線と平行の道沿い 阿久和Dマートの二俣川寄り  地図表示
駐車場あり
系統タンメン
系列
形態中華・定食
営業 11:30〜14:00 18:00〜23:00
定休日不定
創業
名物たんめん
スープ鰹だし
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
− 白
細 < □□□□■ > 太 平たい
直 < ■□□□□ > 縮
豚肉 白菜 人参 ニラ モヤシ キクラゲ 椎茸 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

名物たんめん
名物たんめん
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
名物たんめんとキムチラーメンがメインで何故かラーメンはないがキムチを入れなければどちらも同じ物。他にも鰻丼から刺身定食など24もの定食メニューがあり大丈夫かと思うが店主の専門は和食とのこと。それでは麺類は期待できないかというとこれが旨い。スープは鰹出汁の利いたもので具の野菜を一度炒め煮しているため野菜の甘みが調和して旨い。デフォルトの胡椒がやや強い。幅8mmはあろうかというきしめんのような玉子麺はすすり込むと唇でぶるぶるいうもので心地よい。音がでかくなってしまうけど勢いよくすするのが正しい。麺が見つからないほど凄いボリュームの野菜炒め(というかスープで煮た;タンメンですから)が乗りチャーシューはない。キクラゲなんかも旨い物を使ってる。隠れた名店。
1999.03.22Good名物たんめん キムチラーメン店を見た目で判断してはいけない

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