京都中華そば 天天有 (お台場店)　[てんてんゆう＿おだいば]　CLOSED

住所	港区台場１−７−１
最寄駅	「台場」徒歩5分 臨海高速りんかい線「東京テレポート」徒歩10分
場所	アクアシティお台場５Ｆ　「ラーメン国技館」内
駐車場	なし
系統	京都
系列	本店は京都
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2011.03.11
中華そば
スープ	トリガラベース 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　モヤシ　九条ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	中華そば

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
京都の行列店（未食）だが似ているのだろうか？　とても人気があるとは思えないのだが。
１１時間以上煮込んだというスープはそれほどドロッと濃いものではなく、濁りきっておらずにトロンとする程度。味醂のような甘味が強くまとまりは今ひとつ。
細めの麺はやや柔らかめでスープの持ち上げはとても良い。チャーシューはペラッペラの物が数枚。メンマは極細。

2011.05.12	Bad	中華そば\780
2016.01.11	閉店