麺屋
輝虎
CLOSED
住所
横浜市西区南幸2−9−1
最寄駅
JR京浜東北線・東海道線・横須賀線/横浜高速鉄道みなとみらい線/横浜市営地下鉄ブルーライン/京急本線/相鉄本線/東急東横線「
横浜
」徒歩5分
場所
西口ビックカメラの角をムービル前の道へ YAMAHA の角を右折
駐車場
なし
系統
家系
系列
形態
ラーメン/居酒屋
営業
11:00〜27:00
定休日
無休
創業
2017.04.19
ラーメン
スープ
とんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
麺
麻生製麺 黄
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(ロース) ほうれん草 海苔 ネギ
化調
弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
ラーメン
スープ:4 麺:2 具:2 => 14
スープはきちんと作っているようで、鶏の甘みの抜けた昔の家系という感じで意外と悪くない。
やたらと硬質でしなやかさとか弾力とか無縁の麺はスープに馴染まずこれはイマイチ。柔らかくなく味付けも寂しいチャーシューは小ぶりだが2枚。
2019.02.16
Easy
ラーメンマーボー豆腐丼セット\800
2019.12?
閉店