つけめん TETSU (武蔵小杉店)

住所	川崎市中原区小杉町３−４７２
最寄駅	ＪＲ横須賀線・南武線／東急東横線・目黒線「武蔵小杉」徒歩1分
場所	武蔵小杉東急スクエア１Ｆ　東急線南改札口近く
駐車場	なし
系統	とんこつ魚介
系列	本店は千駄木
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜23:00ＬＯ
定休日	無休
創業	2013.04.02
中華そば（夜）
スープ	トリガラベース＋魚ダシ　柚子 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　スプラウト　ナルト　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	中華そば（夜）＋味玉

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
昼はとんこつ魚介×太麺、１７時を境に鶏魚介×中太麺とキャラが変わるらしい。
割と油多めのスープは鰹が香り、軽くはないもののしつこくはなく、つけ麺メインの店のメニューという先入観があると意外。
これまたつけ麺の店らしくないイメージの中細麺は少しざらついていてザクザクした噛み心地が冴えていて美味しい。チャーシューは柔らかくしっとり。太くて美味しいメンマもあり一通り揃っているがどこか具がしょぼく思えるのは色味のせいか？

2016.09.27	Easy	中華そば(並)＋味玉\750
2018.03.28	東急線耐震工事のため閉店
2020.01.04	復活