十七代目 哲麺 (小平店)

住所	小平市仲町４２２
最寄駅	西武新宿線「小平」徒歩7分 「青梅街道」徒歩10分
場所	「小平」駅南口正面の目抜き通りを直進　３つ目の信号「仲町」交差点
駐車場	あり
系統	とんこつ
系列	お好み焼き「道頓堀」系列チェーン
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜26:00
定休日	無休
創業	2010.07.03
豚骨醤油ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ　マー油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	大進食品　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キクラゲ　海苔　青ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	豚骨醤油ラーメン

スープ：2 麺：3 具：2 => 12
マー油香る熊本ラーメンに魚介の味を足したような、若干とっ散らかった味ではあるが安くて食べられる味になるよう工夫されているようには感じる。
低加水の麺はキシキシした食感。量はやや少なく感じるが替玉５０円と安いのでそちらを。具もはっきり入って量も質もいまいちだが、今時５００円、しかも増税にも耐えたのは偉い。

2015.03.22

Easy

豚骨醤油ラーメン\500