東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」徒歩4分
淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 薄黄
鯛
細 < □□■□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
宇和島産の真鯛、玄界灘産の塩を使用 
鯛塩そば
鯛塩そば 灯花 | 住所 | 新宿区舟町１２−１３ | |
| 最寄駅 |
都営地下鉄新宿線「曙橋」徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」徒歩4分 | |
| 場所 | 「曙橋」Ａ１出口から路地を南下１００ｍ
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風塩 | |
| 系列 | 灯花支店 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜21:50ＬＯ | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2015.04.27 | |
| 鯛塩そば | ||
| スープ | 魚ダシ 柚子 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 薄黄 鯛 | |
| 麺 | 三河屋製麺 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（ロース） 穂先メンマ 生麩 万能ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
宇和島産の真鯛、玄界灘産の塩を使用 | |
鯛塩そば | ||
| 2015.05.21 | Cool | 鯛塩そば\780 |