とかの 　CLOSED

住所	佐野市相生町２８３１
最寄駅	ＪＲ両毛線・東武佐野線「佐野」徒歩7分
場所	例幣使街道沿い　「佐野女子高入口」三叉路を小山方向１００ｍ
駐車場	あり
系統	佐野
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜売切仕舞（14:00頃）
定休日	月木
創業
ラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　明茶 とんこつ　トリガラ　野菜
麺	自家製　白 細 < □□□■□ > 太　平たい 直 < □□□□■ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ナルト　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：5 具：3 => 19
極めてアッサリしたトリガラ中心のシンプルなスープは、何にも迎合せずに脈々と継がれてきたと思わせる存在感のある物。旨味が強すぎるのだけは好みから外れるが、そんな一意見などどうでも良いと言う様な伝統を感じる。
青竹打ちの、やや柔らかくて細かい縮れの麺は実に楽しい啜り心地。ピロピロズルズルと唇に当たり、噛めば余計な味がないのにしっかり麺を食べた感触が残る絶品。チャーシュー、メンマは特筆すべき点はないがこのシンプルなラーメンの邪魔をしないという良さがある。

2008.03.09	Good	らーめん\600	餃子旨い！！
2014.12.28	閉店