こんなもんでしょ ラーメン  CLOSED

住所大田区西蒲田8−19−3
最寄駅 JR京浜東北線/東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩6分
場所環八内回り沿い JRの跨線陸橋の手前   地図表示
駐車場なし
系統トリガラ醤油
系列
形態ラーメン/チャーハン
営業 11:30〜22:00頃
定休日未定
創業
ラーメン
スープトリガラベース
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 明茶
丸山製麺 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ 味玉1/2 モヤシ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:2 具:3 => 15
中国語の飛び交うカウンター内で作られたラーメンは何のひねりもないがシンプルなトリガララーメン。ベーススープに複雑さはないが綺麗に出たダシが上品。人によっては味がないといいそうな私の好きなダシの立ち方で化調なしで行けそう。薄味なだけに後味が化調なのは勿体ない。麺はこの手のラーメンには珍しくしっかりコシのある細麺。さすが丸山ではあるがグレードは割と低そう。 チャーシューも味玉も八角がかなり香り苦手な人はダメかも。
2001.06.11Easyラーメン中華系にしては美味しい
2003.01閉店確認

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