鶏がら亭 　CLOSED

住所	横浜市港南区日野中央２−８−４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線「港南台」徒歩20分
場所	鎌倉街道下り沿い　関内方面から来ると横横道路「日野出口」の手前200mぐらい
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜23:00（売切仕舞）
定休日	水
創業	2001.09
ラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　黄 トリガラ　干エビ　野菜
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ほうれん草　ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
塩ラーメンと見紛う黄金色のスープはとても美しい上に、浮いた鶏油も香りよい、鶏の良さが出たかなりの物なのだが強めの化調が後味の悪さとなりとても勿体ない。
麺の味わい自体は乏しいがスープとの相性は申し分なく、啜るのが楽しい。柔らかめのチャーシューはまあまあだがほうれん草とメンマはスープに合ってるかなぁ？　全体の色味が地味なだけに一工夫欲しい。
値段（５５０円）の割には良いところを感じるので不自然な旨みだけを改善すべき。多分無化調でも相当美味いはず。

2001.12.16	Easy	ラーメン	厨房喫煙は止めてね
2006	閉店確認