麺処 鳥天狗 　CLOSED

住所	大田区東蒲田２−２４−３
最寄駅	京急本線・空港線「京急蒲田」徒歩4分 ＪＲ京浜東北線／東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩10分
場所	「京急蒲田」駅から第一京浜を品川方向　「東蒲田二丁目」交差点を右　キネマ通り一つ目の信号角
駐車場	なし
系統	二郎風／八王子
系列
形態	ラーメン専門
営業	17:00〜26:00
定休日	水
創業	2012.02.11
太麺
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　淡黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	太麺＋野菜多め＋ニンニク増し

スープ：3 麺：4 具：2 => 16
ちょっと甘みがありつつも醤油が立ったタイプの二郎風スープはそれほど油っぽくはなく結構飲める。
３００ｇあるという太麺は引っ張り上げても啜ってもカーブが変わらないような、紐状が縮れたと言うよりは縮れた形に成形されているような硬さのあるもの。野菜はキャベツが多め。
未食だが細麺というメニューはスープも異なり、タマネギが乗った八王子ラーメンとのこと。

2012.03.08	Easy	太麺＋野菜多め＋ニンニク増し\600
2013.	閉店情報あり