唐そば
(渋谷二丁目店)
住所
渋谷区渋谷2−22−6
最寄駅
JR山手線/京王井の頭線/東急東横線・田園都市線/東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線「
渋谷
」徒歩2分
場所
R246上り沿い 渋谷警察署向かい
駐車場
なし
系統
久留米
系列
形態
ラーメン専門
営業
11:00〜23:00
定休日
日
創業
1999.09.13
ラーメン
スープ
とんこつベース
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 野菜
麺
自家製 白
細 < □□■□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
具
チャーシュー(巻きバラ) モヤシ キクラゲ 万能ネギ
化調
弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
自家製の麺は3種類の小麦粉をブレンド
ラーメン
スープ:2 麺:4 具:1 => 13
こくのないスープはやたらにしょっぱいだけで臭いは結構あるのに味わいがない。化調もかなり強めでスープが弱いだけに後味はこればかり。九州の本店(?先代の店)から製麺機を持ってきた甲斐あってか麺は歯ごたえも心地よくしっかりしたもので水分量も程良い気がするがせっかくの麺をモヤシがかなり邪魔をする。チャーシューはかなり臭く全く美味しくない。
2000.06.20
Bad
ラーメン
これが行列店?
2010.10.12
Bad
ラーメン\700
値段を考えると・・・