とよさん 　CLOSED

住所	横浜市旭区鶴ヶ峰２−９−１１
最寄駅	相鉄本線「鶴ヶ峰」徒歩5分
場所	Ｒ１６「白根」交差点の地下横断道の鶴ヶ峰側出入り口向かい
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン中心
営業	11:00〜20:00
定休日	火・第３水
創業
とよさんラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　柚子ペースト 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　ワカメ　モヤシ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	とよさんラーメン

スープ：3 麺：1 具：3 => 11
地味な清湯の醤油スープはアッサリしているのだが、やや鈍重なところがある。柚子とトウガラシのペーストを溶かしながら食べるのが”とよさんラーメン”なのだが、若干無理矢理な気も(^^;　
チャーシューなどの具も特筆すべき所はなくパッとしないのだが、全体の印象を悪くしているのが何ともおいしくない麺でこれにはガッカリ。

2009.10.24

Bad

醤油味ラーメン\525　柚子味とよさんラーメン\630