住所 | 杉並区高円寺南2−4−5 |
最寄駅 |
東京メトロ丸ノ内線「新高円寺」徒歩5分 |
場所 | 青梅街道上り沿い 東京都交通局杉並車庫向かい
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駐車場 | なし |
系統 | 和風醤油 |
系列 | |
形態 | ラーメン中心 |
営業 |
11:00〜22:00 |
定休日 | 木 |
創業 | 1995. | |
海峡らーめん |
スープ | とんこつトリガラブレンド+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 薄茶
丸鶏 とんこつ 豚足 モミジ 鰹節 昆布 野菜 |
麺 | − 黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □□■□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ 味玉1/2 海苔 スプラウト ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
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海峡らーめん+味付け玉子 |