こんなもんでしょ ラーメン つるちゃん (本店) CLOSED

住所大和市上和田440−16
最寄駅 小田急江ノ島線「桜ヶ丘」徒歩20分
場所中原街道上り沿い 大和市と横浜市の境目 
駐車場なし
系統家系
系列六角家姉妹店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜26:00
定休日無休
創業1995.
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
酒井製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(巻きバラ) ほうれん草 海苔 万能ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

とんこつには九州産万能ネギ

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
標準で多めの鶏油の下のスープそのものは比較的サラサラした物。化調はもう少し抑えた方が美味いと思う。麺は標準でとても柔く、恐らく他の家系の柔らかめ程度。おまけに途中投入も行うから状態は良くない。チャーシューは家系には珍しい巻きバラ。しっかり味が付いているのも珍しい。
2001.11.24Easyラーメン相当時間をあけて麺茹での途中投入された
2004.閉店

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