つくも 　CLOSED

住所	横浜市戸塚区戸塚町１０４
最寄駅	ＪＲ東海道線・横須賀線／横浜市営地下鉄ブルーライン「戸塚」徒歩3分
場所	旭町商店会図書館通り沿い
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列
形態	中華・定食
営業	平日　／11:30〜21:45（16:30〜17:30休憩） 土日祝／11:30〜20:45（16:30〜17:30休憩）
定休日	月
創業
ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：2 麺：3 具：3 => 13
とんこつトリガラの他に肉も使ってるかなと言うスープは実に凡庸。中華定食店としてはしっかりしてる方だがこのご時世ラーメンとして誉める点は無い。
やや太めの麺はスープに合っているというだけで、これまた特筆すべき点はない。具も同じ。最初に出される水がまずい時点で、美味しい物が出るはずはないと思ったがその通り。

2001.11.03

Easy

ラーメン　サンマーメン