ラーメン
若月
CLOSED
住所
新宿区西新宿1−2−7
最寄駅
JR中央線・山手線/東京メトロ丸ノ内線/京王本線/小田急小田原線/都営地下鉄新宿線・大江戸線「
新宿
」徒歩2分
都営地下鉄大江戸線「
新宿西口
」徒歩2分
場所
「思ひで横町」
駐車場
なし
系統
和風醤油
系列
形態
ラーメン中心
営業
11:00〜25:00
定休日
日
創業
1945.
ラーメン
スープ
とんこつベース+魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 茶
とんこつ 煮干
麺
自家製 薄黄
細 < □□□□■ > 太 平たい
直 < □□□□■ > 縮
具
チャーシュー(ロース) メンマ 海苔 ネギ
化調
弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
強力粉2種・塩・かん水・全卵で2階で製麺
ラーメン
スープ:3 麺:5 具:2 => 18
やや魚系の酸味が出てしまったスープは濁りのないとんこつがベースで取り立てて特徴はない。対して自家製の扁平極太超縮れ麺はとても我が強い。ツルツルした表面にブルブルする唇当たりしっかりした噛み応えがたまらない。量はやや少な目だがこのレベルで450円は驚き。
2000.04.15
Good
ラーメン
2002.01.16
Good
塩つけ麺
友人達とシェア
2002.01.31
Good
ラーメン つけ麺大盛り
焼きそばも加え友人達とシェア
2002.11.27
Good
ラーメン\400
ほぼ2杯食べた(-_-
2008.12.25
Good
ラーメン\450
50円値上がりも今時仕方なし
2018.01
閉店