住所 | 横浜市栄区小山台1−21 | |
最寄駅 | JR京浜東北線「本郷台」徒歩20分 | |
場所 | 環状3号外回り沿い 野村港南台住宅地「小山台」交差点 | |
駐車場 | あり | |
系統 | 家系 | |
系列 | 介一家出身 | |
形態 | ラーメン専門 | |
営業 | 11:00〜20:30 | |
定休日 | 不定 | |
創業 | ||
ラーメン | ||
スープ | とんこつ醤油 鶏油 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 とんこつ トリガラ 昆布 | |
麺 | 丸山製麺 黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □□■□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(モモ) ほうれん草 海苔 ネギ | |
化調 | 弱 < □□■□□ > 強 | |
蘊蓄 |
| |
ラーメン |
1998.01.03 | Bad | ラーメン麺固め | |
1998.01.07 | Easy | ラーメン味濃め固め | 4日前より旨い |
1999.08.12 | Bad | ラーメン | ニンニク(味が変)入れたら食べられなくなった |
2002.01.06 | Bad | ラーメン麺固め ラーメン中盛麺固め | 激薄のスープに妙な和風テイスト 1ランク下げた |
2006.08.19 | Easy | ラーメン | 変な和風テイストは無くなっていた チャーシュー変わった 1ランク上げ |
2017.08.31 | 閉店 |