ちょっと残念 九州筑豊ラーメン 山小屋 (相模大野店) CLOSED

住所相模原市南区相模大野3−3−28
最寄駅 小田急小田原線・江ノ島線「相模大野」徒歩2分
場所北口出てペデストリアンデッキを正面から降りて左 
駐車場なし
系統筑豊
系列福岡に本店を持つチェーン
形態ラーメン専門
営業 11:00〜25:30
定休日無休
創業2005.11.24
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
自社製 薄黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ キクラゲ 白ゴマ 万能ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:3 具:2 => 14
臭みのないスープは旨味も希薄。とりあえず濁って九州ラーメン風というルックスだがそれだけという気もする。
細めの麺は僅かに縒りが入った様な縮れがあり博多系のストレート麺とは異なる印象。加水率も博多より多いみたい。残念ながら余り美味しくない。薄くて無様なチャーシュー、美味しくないメンマ、味のないキクラゲと具はトホホ。
2006.11.25Badラーメン
2007閉店

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