大和家

住所	横浜市西区南幸２−７−１０
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線／横浜高速鉄道みなとみらい線「横浜」徒歩3分
場所	相鉄口からビックカメラ前を通りダイエー手前の五叉路を左ムービル方向へ
駐車場	なし
系統	東京
系列
形態	ラーメン中心
営業	11:30〜23:30
定休日
創業
ラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　白 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー　メンマ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：2 具：4 => 14
モミジが多いのだろうかトリガラ味だが強いコクがある。最初はそのにおいが鼻につくのだが麺を食べ終えると脂分が抜けるのか残ったスープはなかなか。麺がスープを支えきれない印象。チャーシューは脂身が多いが仕上がりは悪くない。メンマが結構いい。横浜西口エリアでは実は美味しい方だったりする。

1999.02.06

Easy

ラーメン