やみつき家ほんぽ 　CLOSED

住所	横浜市南区前里町３−６９
最寄駅	京急本線「黄金町」徒歩5分 横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」徒歩7分
場所	平戸桜木道路上り沿い　「前里町３丁目」交差点手前
駐車場	なし
系統	家系
系列
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜15:00　17:30〜26:00 金土／11:30〜15:00　17:30〜27:00
定休日	月
創業	2005.06.20
やみつきらぁめん[太麺]
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　細麺も選択可 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　笹ネギ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	やみつきらぁめん[太麺]

スープ：4 麺：3 具：3 => 17
店自らメニューに”こくがあるのにあっさり”とありきたりな表現をしてしまうスープは大まかには家系に括って良いかと思う。鶏油が上手く味をまとめていて美味しい。
麺は細麺と太麺が選べるが、太麺でも家系にしてはやや細め。モッチリ感はありスープとの相性も悪くない。具が一般の家系とは違っていて、笹ネギがちょっと邪魔。一杯の海苔が嬉しい。
丸鶏ベースのほんぽラーメンは椎茸が強烈でインスタントお吸い物っぽさも覚えるがこれはこれで旨いかも。

2005.12.02

Easy

やみつきらぁめん[太麺]　ほんぽらぁめん[細麺]　つけ麺