ジャンボラーメン やない

住所	横浜市港南区港南台６−４−１１
最寄駅	ＪＲ京浜東北線「港南台」徒歩15分
場所	港南台第一中学校そば「丸幸ストア」
駐車場	あり
系統	和風醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜21:00
定休日	木
創業
ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	長多屋製麺　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　メンマ　海苔　ゴマ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
味はあっさりしているが見た目に強く濁ったスープは煮干しが強く香り和風の味わい。煮干臭は結構癖があり鰺の様な気もする。
麺はやや意表をつく太めのものだがスープとは合っている。チャーシューは蜂蜜の味わいを感じる手の込んだものなのが意外。業務用のメンマは丼の中で異質。

2003.02.01

Easy

ラーメン　醤油ラーメン