満足満足 野郎ラーメン (海浜幕張店)

住所千葉市美浜区ひび野2−4
最寄駅 JR京葉線「海浜幕張」徒歩1分
場所駅をメッセ側に降りて正面「プレナ幕張」1F  地図表示
駐車場なし
系統二郎風
系列本店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜22:30LO
定休日プレナ定休日
創業2010.05.10
野郎ラーメン
スープとんこつベース 背脂 一味 黒胡椒
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 茶
− 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(ロース) モヤシ ニラ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

野郎ラーメン
野郎ラーメン
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
二郎をモチーフとしているのは明らかだが、せたが屋グループの矜持が感じられる、ラーメンとしてのまとまりのあるものに仕上がっているのは流石。
スープは油っぽいものの意外とサラリとしていて飲める。ジャンクではあるが二郎にはない旨みも乗っていて結構美味しく飲めてしまう。
敢えてモドキを狙わなかったのか麺は中太で、食感も締まって弾力が強く、あのワシワシ食べる荒さはない。
2010.09.10Good野郎ラーメン\680

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