淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 茶
細 < □□■□□ > 太
直 < □□■□□ > 縮
店名は戦前に横浜港通り４１７番地で作られた幻の麺に由来
よいな麺
よいな亭 CLOSED| 住所 | 横浜市戸塚区小雀町８７５−１ | |
| 最寄駅 | ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線「大船」徒歩30分 | |
| 場所 | 原宿六浦線上り沿い 「品川団地入口」交差点の先 | |
| 駐車場 | あり | |
| 系統 | シンプル醤油 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン中心 | |
| 営業 | 11:00〜23:00 | |
| 定休日 | 水（祝日の場合翌日） | |
| 創業 | 1997.04 | |
| よいな麺 | ||
| スープ | とんこつトリガラブレンド 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 茶 | |
| 麺 | − 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □□■□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ ゆで卵１／２ 海苔 白髪ネギ ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
店名は戦前に横浜港通り４１７番地で作られた幻の麺に由来 | |
よいな麺 | ||
| 2004.04.25 | Easy | よいな麺[醤油] バラ麺[ピリ辛] |