支那麺屋 よかろう (六本木店)　CLOSED

住所	港区六本木６−１−９
最寄駅	都営地下鉄大江戸線／東京メトロ日比谷線「六本木」徒歩2分
場所	「六本木」交差点のアマンドの脇「芋洗い坂」を進み一つ目の角を右
駐車場	なし
系統	激辛
系列	はしご姉妹店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00　17:00〜27:00
定休日	日
創業
担々麺
スープ	トリガラベース　紅油 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　小松菜　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	担々麺

スープ：3 麺：5 具：3 => 19
芝麻醤のコクとスッキリした醤油味のスープの対比が特徴的なはしごの流れを汲んでいるのは明らかだが、柚子は感じられなかった。
滑らかな麺はシコシココキコキしていて啜っても噛んでも楽しい。チャーシューは残念ながらイマイチ。具らしい具が少ないだけにしっかりして欲しい。六本木とはいえ９００円はちょっと高いなぁ。

2006.03.16

Easy

担々麺

美味しいが値段を考えると厳しくなっちゃう