ラーメン 横横家 　CLOSED

住所	横浜市金沢区六浦１−１２−１７
最寄駅	京急本線・逗子線「金沢八景」徒歩10分
場所	Ｒ１６内回り沿い　環状４号との「六浦」三叉路の先２５０ｍ
駐車場	なし
系統	家系
系列	吉村家直系
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	月（祝日の場合翌日）
創業	2004.05.13
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶 とんこつ　トリガラ　昆布
麺	酒井製麺　黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
家系本家の流れを汲むラーメンは醤油が強めの表面が乳化しつつも飲みやすく美味しい。
麺は本家より黄色みが強いように思えたが家系らしい強くて美味しいもの。一度に作る杯数が多かったせいかやや柔らかめであった。スモークチャーシューも本家譲り。

2004.06.29	Good	ラーメン　中盛ラーメン
2015.07.12	移転のため閉店