ちょっと残念 よこはまらぁーめん 吉本家 (大和店) CLOSED

住所大和市大和南1−4−13
最寄駅 小田急江ノ島線/相鉄本線「大和」徒歩1分
場所小田急高架沿いを藤沢方面へ通りに出たら左 
駐車場なし
系統家系
系列本店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜25:00
定休日
創業1998.10.30
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ
丸山製麺 黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄

公式HP

スープ:2 麺:3 具:2 => 12
とんこつらしいコクが出たスープだが化調が強すぎて不気味な甘みが伴う。驚いたのがチャーシューで肉質はそこそこなのだがはっきり化調の味がして気持ち悪い。ほうれん草がくたくたでないのはよいが苦みが抜けてないのもちょっとなぁ。
1998.12.04Badラーメン

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