ちょっと残念 吉本家 (総本家) CLOSED

住所厚木市中町2−10−14
最寄駅 小田急小田原線「本厚木」徒歩4分
場所北口右斜め前方の庄やの路地を入りPARCO2の先を左  地図表示
駐車場なし
系統関東とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜21:30
定休日
創業1992.
ラーメン
スープとんこつ醤油
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 昆布
丸山製麺 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) 小松菜 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:2 麺:3 具:3 => 13
見た目はしっかり家系。家系と思って食べると本気でずっこける。精製油と思われる分厚い油の層の下のスープはばっちり濁っているのに非常にサラサラで薄く、家系のなりをした醤油ラーメンという感じ。
麺はそれ自体はそこそこ美味しいものだがスープに合っている気がまるでしない。小松菜は冷凍ほうれん草が使えない暫定措置のようだが、具も取り立ててどうということなし。650円はちょっと高く感じる。
2002.11.10Badラーメン見た目と食べたギャップに驚愕

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