博多らーめん 由○ (品川港南店)

住所	港区港南２−２−６
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／京急本線「品川」徒歩3分
場所	港南口ペデストリアンデッキ左奥の階段を下りそのまま進んだローソンの２Ｆ
駐車場	なし
系統	博多
系列	レストランワンダーランド
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜22:30 土曜／11:00〜22:00 日曜／11:00〜16:00
定休日	無休
創業	2003.06.12
「由丸」博多らーめん
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	自社製　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　キクラゲ　青ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	「由丸」博多らーめん

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
基本的には「福のれん」の店名が変わっただけだと思われるが、ちらほら浮いていた背脂はなくなったように見える（溶けただけ？）。ややとろみのあるスープはちょっと不思議な匂いがした。
極細麺は「福のれん」の平たい物から普通の形状に変わったようだ。チャーシューは割と良くなり、メンマはキクラゲに変わったが、このキクラゲが余り良くない。
博多ラーメンだというのに６８０円という価格はかなり不満。

2007.07.25

Bad

正統博多らーめんと高菜ごはん\780