博多らーめん 由○ (ららぽーと豊洲)　CLOSED

住所	江東区豊洲２−４−９
最寄駅	東京メトロ有楽町線「豊洲」徒歩5分
場所	ららぽーと豊洲　センターポート３階フードサーカス
駐車場	あり
系統	博多
系列	レストランワンダーランド
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00ＬＯ
定休日	無休
創業
博多ラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	自社製　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キクラゲ　味玉　青ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	博多ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
レストランワンダーランドのブランドのひとつであるが、実はこのフードコート全体が同社の経営。
こってり重めのとんこつスープというイメージの博多ラーメンの見本のようなスープはこのシチュエーションでこれが食べられれば充分満足。
細麺はコキコキした食感の博多系ストレート。意外と伸びにくいようだ。チャーシューは脂身が殆どだが味は良い。基本となる博多ラーメンに味玉を入れて７５０円とは、ちょっとその姿勢が嫌だなぁ。

2010.07.24	Easy	博多ラーメン\750
2011.	閉店