淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 黄
トリガラ 魚介
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
麺には粟国の塩を使用
塩めん
めんや 優 CLOSED| 住所 | 大田区大森北３−３９−１３ | |
| 最寄駅 | 京急本線「平和島」徒歩3分 | |
| 場所 | Ｒ１５上り沿い 大森陸橋の先「大森スポーツセンター前」交差点そば
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | トリガラ塩 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:30〜15:00 17:00〜24:00 | |
| 定休日 | 日 | |
| 創業 | 2003.07.23 | |
| 塩めん | ||
| スープ | トリガラベース 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 黄 トリガラ 魚介 | |
| 麺 | 大黒屋製麺 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ 海苔 貝割大根 ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
麺には粟国の塩を使用 | |
塩めん | ||
| 2003.11.19 | Good | 塩めん | |
| 2004.01 | 閉店情報／移転説あり | ||