満足満足 麺屋 湯や軒

住所川崎市中原区新城5−10−11
最寄駅 JR南武線「武蔵新城」徒歩3分
場所南口出てまっすぐ ロータリー超えてすぐ右 突き当たり手前  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/11:30〜14:30 17:30〜23:30
日祝/11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日木・第3水
創業
醤油ら〜麺[平打麺]
スープトリガラベース+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 茶
染谷製麺 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) メンマ ナルト 海苔 万能ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

醤油ら〜麺[平打麺]
醤油ら〜麺[平打麺]
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
風呂屋をコンセプトにした愉快な内装の店舗のラーメンは至ってまとも。というか、和風ととんこつの配合具合を変えた複数種類のスープを提供するなど実はちょっと前から先進的だったりする。
醤油ら〜麺は和風に振った、魚介スープだが節系がふわりと香り嫌味のない仕上がり。素直でありながら芯の強さも感じさせる。ただ表面を覆う油はやや多め
麺は平打と細麺が選択可能。平打は程よくモッチリした食感が心地よいがニチャつく食感の細麺は駄目。チャーシューは結構味が濃いのだが味わってみると地味に後を引く旨さ。
2015.12.19Good醤油ら〜麺[平打]\680 塩ら〜麺[細麺]\680
2018.10.14Bad八豚ら〜麺[細麺]\680細麺は駄目だわ

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